通販サイト「SHIMANTO ZIGURIストア」

一人商店しまんとオープン

いも焼き菓子 ひがしやま 4個セット

常温|クール便
ひがしやま4個
ひがしやま4個
四万十産にんじん芋をつかったスイーツです。
ねっとりとやわらかな食感と、食欲をそそる芋の甘い香り。子どもから大人までそのおいしさの虜になる、shimantoおちゃくりcafeオリジナル商品をご賞味ください。
価格 ¥ 800 +税:64 円
[ 8 ポイント進呈 ]
ひがしやま4個
ひがしやま4個
クセになるお客さま続出、にんじん芋の焼き菓子
いも焼き菓子ひがしやま

四万十で収穫されるにんじん芋でつくられたshimantoおちゃくりcafeのオリジナル商品「ひがしやま」。 芋の甘さと香りを残しつつ、バターの香ばしさも広がります。
その見た目以上のおいしさに、世代を問わず多くのお客様が「一度食べはじめると止まらなくなっちゃう!」と驚く商品です。

細かな調整から生まれる、こだわりの「もっちり感」
絶妙な調整が生むこだわりの食感

ひがしやまが目指す食感は「もっちり感」。
使用するにんじん芋ペーストは毎回水分の保有量が異なります。 そこで、理想の食感を生みだすためにまずは水分の調整を行います。 焼きの作業もペーストごとにテストを行い、納得ができた後で本番に移ります。 この手間ひまが、ひがしやまこだわりのもっちりとした食感を生み出します。

着色料は一切なし、芋本来の鮮やかなオレンジ色
着色無しでもこの鮮やかなオレンジ色

鮮やかなオレンジ色はにんじん芋本来の色。
着色料や添加物は一切使用していません。

開発の原点は高知県で古くから親しまれているおやつ
高知名物「東山」が原点

名前の由来は、昔から高知県でつくられる干し芋「東山」。
その東山の形を模して、より幅広い世代に親しみやすいようにとスイートポテト風の作りかたで開発されたスイーツがこの「ひがしやま」です。

原料は四万十の東富山地区でつくられるにんじん芋
原料のにんじん芋

「にんじん芋」は外皮が赤く、身が黄金色をしていることがその名前の由来。
ねっとりとした濃厚な甘味があるお芋です。

生産者のみなさま

四万十・東富山地区の皆さんが丹精込めて育てられたにんじん芋を使わせていただいています。
◆東富山地区の皆さんを訪ねた際のブロクはこちらから→ブログ:四万十ドラマのどらま

ひとつひとつ手づくりでお届けします
ひとつひとつすべて手づくり

ひがしやまは「shimantoおちゃくりcafe」のスタッフがひとつひとつ手づくりで製造しています。

shimantoおちゃくりcafe

四万十川の中流域。なだらかな流れを眺める場所におちゃくりcafeはあります。
「四万十川に負担をかけないものづくり」というコンセプトのもと、機械に頼らない手づくりを心がけています。
そのため大量生産はできませんが、お客様に喜んでいただけるお菓子を作ることを第一に考え、ひとつひとつ心を込めて作っています。

【商品リニューアルのお知らせ】

この度、原材料に「白餡」を加え、リニューアルをいたしました。
にんじん芋の風味は十分生かしたまま、食感に少し変化を持たせました。 これからも「いも焼き菓子・ひがしやま」をどうぞよろしくお願い申し上げます。

現在の発送状況

現在の発送予定:ご注文より5営業日前後。よろしくお願い申し上げます。
一緒にご注文いただいた商品はこちらの商品と同日発送になります。ご了承くださいませ。
【常温便】でお届けいたします。

名称
焼菓子
原材料
さつまいもペースト(さつまいも(高知県産)、砂糖)、白餡、バター(乳成分を含む)、鶏卵、ごま
内容量
4個
賞味期限
発送時30日以上のものをお送りいたします。
※複数ご注文をいただいた際、賞味期限が混在する場合がございます。ご了承をお願いいたします。
保存方法
直射日光を避け常温で保存ください
製造者
株式会社四万十ドラマ
備考
常温便でお届けいたします。
※本製品は、同一製造ラインで小麦、乳、卵、ごま、アーモンドを使用しています。
栄養成分表示(1食(32g)あたり)
熱量:74.8kcal
たんぱく質:0.7g
脂質:2.7g
炭水化物:12.2g
食塩相当量:0.01g
4.00
1
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    干し芋とは一味違うけれど、しっとりした食感がとても良いです。もっと欲しくなって、一つで止めにくい美味しさです。
前へ
次へ