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四万十市西土佐地区は、夏は41℃を超え日本一の気温を記録したこともあり、冬は雪が降り寒暖の差が四季折々に感じる自然豊かな山あいです。 山間屋が取り扱うものは、この地で採れた米・野菜・柚子など。地域にあるものを活かしながら、問屋機能を発揮して、安心・安全な商品を販売しています。 名前の由来は、こうした地域にあるものを問屋のように扱うことからきているそうです。
高知県では、前知事の尾崎正直氏が表立って発言した事で広く知れ渡った今ではお馴染みの「地産外商」という言葉。 実は、さかのぼる事13年前に初めてこの言葉を世に送り出したのが山間屋代表の中脇裕美さんです。
地元で採れたものを地元で消費する「地産地消」が浸透してきた頃、「地産地消は当たり前、もっと外に売らないといけない。 これからは“地産外商”!!」このやる気は今も変わらず、西土佐地区のムードメーカー的な存在です。
四万十産農薬不使用ゆずをまるごとたっぷり使った、醤油ベースの焼肉のたれは人気の一品。
細かく砕いたゆずの皮と果汁を醤油と砂糖で煮詰めて仕上げました。
ゆずの香りや酸味を楽しめる焼肉のたれです。
焼肉はもちろん、スープの味付け、お酢と混ぜてゆずポン酢にしたり等、万能なソースです。 ノンオイルなので、お肉をさっぱりと食べられるのもうれしい! 「西土佐山間屋・ゆず焼肉のたれ」、柚子の風味をご堪能くださいませ。
◆【常温便】でお届けいたします。 ◆他商品を同時にご購入いただいた際は、別途送料及びクール便手数料がかかります。
しまんと地栗モンブラン(3個)【冷凍】
ジグリフレンズ モンブラン(すき、なごみ、しまんと/9個)【冷凍】
おとなの栗BOX(栗つつみ)【冷凍】
紅茶と楽しむスイーツセット
しまんとアフタヌーンティーセット
人気のお芋スイーツ2種類のセット
イモづくしBOX
累計販売100万枚突破!
いも焼き菓子 ひがしやま。(4枚)
\母の日特別価格/
栗と芋の焼きモンブラン アソート(6個)
馬路×四万十「あ・うん」の呼吸
あうんアールグレイ
NHK ニッポンぶらり鉄道旅で紹介されました
【2023年産】しまんと紅茶
栗焼酎「ダバダ火振」
四万十の旬の詰め合わせ(頒布会)【送料込】
\旅サラダで紹介されました!/
栗と米の焼酎「しまんと地栗とかおり米」(1本)
栽培期間中、農薬・化学肥料不使用
しまんとの季節野菜と土佐ジローの卵セット【冷蔵】
栽培期間中、農薬・化学肥料不使用
しまんとの季節野菜【冷蔵】
桐島畑のジンジャーシロップ(大)
【メトロガイド】【JAL会員誌「アゴラ」】でご紹介
四万十の天然鮎の塩焼き【1匹/冷凍】