今月は、『四万十の新米【かおり米】とご飯にピッタリ【極上宗田節&だしつゆ】セット』です。
※常温便でお届けします。

まだまだ暑い日が続いていたため、冬物を準備するタイミングを伺っていたところ、急激に気温が下がってしまい、慌ててコタツなどを引っ張りだしてきた11月初旬。
皆さまはもう冬にむけて準備はできていますでしょうか？
急な温度差に、風邪をひかないよう気をつけていきたいですね。

今月お届けするのは、ファンも多い「かおり米の新米」と、様々な料理で使える、卵かけご飯専用宗田節と宗田節だしつゆセットです。

高知県四万十町十和地域で作られた「かおり米」は、その名の通り、香ばしい香りが魅力のお米。
普段お使いのお米に混ぜて炊くだけでも、より豊かな香りを楽しめます！

宗田節の生産量日本一を誇る、高知県土佐清水市から、そんなかおり米によく合う宗田節商品を同梱いたします。

卵かけご飯専用の削り節や、様々な料理に使える、宗田節だしつゆで炊き立てご飯を美味しくお楽しみくださいませ。

今から約60年前に、四万十町十和地域で生まれたかおり米。
その名の通り、香りに特徴があり、「香ばしい、ポップコーンのような香り」と表現されることがあります。
さらに、炊き立てのおいしさはもちろんのこと、実は冷めても香りが感じられ、冷や飯でもおいしいと言われています。
かおり米のみで炊いてみたり、ほかのお米とお好みの配合でブレンドしていただくこともできます。
香りに驚かれる方もいらっしゃいますが、虜になる方も続出の、ファンの多いお米です。

高知県にある、土佐清水市は、宗田節の生産量日本一の町。
節納屋(ふしなや)と呼ばれる宗田節製造工場が沢山あり、有限会社 新谷商店さんは、大正10年創業の宗田節製造工場です。
最盛期には50軒ほどあった節納屋は、今では15件ほどまで減ってしまいましたが、現在でも宗田節を作り続けています。

＜宗田節とは＞
宗田節とは、宗田鰹(通称メヂカ)から作られるカツオ節の一種です。
各季節に獲れるメヂカの中で、冬季に一本釣りされる【寒メヂカ】は、宗田節の中でも逸品とされています。
新谷商店さんでは、そんな寒メヂカを一年を通して使用しています。
高知最西端の土佐清水市の宗田節商品をお楽しみください。

宗田節を愛し、卵かけご飯を愛する4代目が、卵かけご飯のために、上質な宗田節を厳選し"極薄"に削りました。

極薄に削られているため、卵かけご飯に入れてもなめらかな食感を損なわず、上品な旨さが生まれます。お醤油を加える際はちょっぴりがオススメだそうです。お好みの卵でお召し上がりくださいませ。

卵かけご飯以外にも、和え物や冷奴などにもご利用いただけます。

選び抜いた【国産原料だけ】で作っただしつゆです。
だし用に最適な宗田節をさらに厳選し、贅沢に使用することで、名店のような本格的なつゆに仕上がりました。

うどんのつゆはもちろん、煮物やお鍋など、様々な料理の調味料としてご活用いただけます。

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■商品内容
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『四万十の新米【かおり米】とご飯にピッタリ【極上宗田節&だしつゆ】セット』
　●＜新米＞かおり米　1升 (1.5kg)
　●卵かけご飯専用極上宗田節10g ×2個
　●宗田節だしつゆ(3倍濃厚)300ml ×1本

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■今月のお届け日ご案内
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11月28日(木)・29日(金)の発送予定です。
（着日のご指定がない場合）

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■パス・お届け日指定をご希望の場合
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◎商品製造／発注・準備の関係上、
大変おそれいりますが、
『11月17日(日)』までに
ご連絡をお願い申し上げます。