現在の発送状況:5日~1週間前後
※ご注文状況によっては、発送時期がずれる場合がございます。
※こちらは常温便でお届けいたします。
※別温度帯の商品と合わせてご購入の場合、別途送料がかかります。
※こちらの商品は形状上、「包装・熨斗」のご対応不可となっております。ご了承くださいませ。
素朴なおやつ、干し芋をアレンジ
昔から高知県でつくられる干し芋「東山(ひがしやま)」は、年齢問わず人気のある素朴なおやつです。昔ながらの製法で作られる干し芋は、消費期限が短く、なかなか地元以外で販売することが難しかったのですが、試行錯誤を繰り返し、当店オリジナルの干し芋が完成しました!
高知の大切な食文化である干し芋を全国にお伝えしたい、四万十のおいしいお芋を手軽に食べていただきたい、そんな想いでつくりました。
スティックタイプに加えて、食べやすい一口サイズも登場しました!密閉できるパウチパックで、持ち運びにも便利です。
栽培期間中、農薬・化学肥料不使用のさつまいもを使用
「HOSHIIMO」は、栽培期間中、農薬・化学肥料を使用していないさつまいもで作られています。添加物はもちろん、お砂糖も使用しておらず、原材料はお芋だけ。
シンプルだからこそ、お芋そのものの甘みや味を感じていただけます。
試行錯誤を繰り返した、こだわりの製法
高知で作られている干し芋は、さつまいもを水を足しながらコトコトじっくり時間をかけて煮込み、寒風の中、天日干しをしています。
「HOSHI IMO」は、焼いたサツマイモをペーストにし、細断したものを1週間かけて冷風乾燥させており、昔ながらの干し芋の作り方に近い製法で、じっくりと時間をかけて乾燥させることで、お芋の甘さを引き出しています。
一度ペーストにしているため常温のまま食べても固すぎず、お子様からお年寄りの方まで、手軽においしくお召し上がりいただけます。
アレンジもいろいろ楽しめるHOSHI IMO われ
そのまま食べてもおいしいHOSHI IMOは、オーブンなどで少し炙ってもおすすめです。 あたためると食感が柔らかくなり、さらに食べやすくなります。
ほかにも…
★電子レンジで温めるとさらに柔らかく、オーブンで温めると外はカリッとした食感に。
★温めてヨーグルトやアイスのトッピングに。
★ホットケーキやパウンドケーキなど混ぜて焼いても◎
人参芋(にんじんいも)について
「HOSHI IMO あか」に使用しているさつまいもは「人参芋(にんじんいも)」。 外皮が薄く、身は人参のように鮮やかな色をしていることが名前の由来です。昔から高知県でつくられている干し芋は、この人参芋がよく使用されています。
しまんと流域農業
しまんと流域農業は、清流四万十川中流域の生産者や事業者がココロザシをひとつに、100年後の未来にも残せる産業を目指しながら、自分たちで決める農業に取り組む壮大なプロジェクトです。四万十の土地に合った農業で、当たり前の「おいしい」を作っていく農業。
【ご確認ください】
干し芋に発生する白い粉について
干し芋の表面に「白い粉(粉砂糖のようにサラサラしているもの)」のようなものがつくことがあります。
こちらは時間経過により干し芋の糖分が表面に出てきた際に、結晶化したものですので味や品質に問題ありません。そのままお召し上がりいただけます。
当商品は保存料などを使用しておりません。一度開封した商品は、お早めにお召し上がりください。
お届けイメージ
現在の発送状況:5日~1週間前後
※ご注文状況によっては、発送時期がずれる場合がございます。
※こちらは常温便でお届けいたします。
※別温度帯の商品と合わせてご購入の場合、別途送料がかかります。
※こちらの商品は形状上、「包装・熨斗」のご対応不可となっております。ご了承くださいませ。
- 名称
- 干し芋
- 原材料
- さつまいも(高知県産)
- 内容量
- 55g
- 賞味期限
- 発送時20日以上のものをお送りいたします。
※複数ご注文をいただいた際、賞味期限が混在する場合がございます。ご了承をお願いいたします。
- 保存方法
- 直射日光を避け冷暗所で保存ください。
- 製造者
- 株式会社四万十ドラマ
- 備考
- 常温便でお届けいたします。
※当商品は保存料を使用しておりません。開封後はお早めにお召し上がりください。
※本製品は、同一製造ラインで小麦、乳、卵、ごま、アーモンドを使用しています。
- 栄養成分表示(100gあたり)
- 熱量:290kcal
たんぱく質:2.6g
脂質:0.3g
炭水化物:69.2g
食塩相当量:0.07g