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【新発売】お家でつくれるご当地蒸しパン「ふくれ菓子」
レンジでふくれる ふくれ菓子 あうんアールグレイ

常温|クール便
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ふわふわでおいしくて、どこか懐かしい釜蒸し菓子の「ふくれ菓子」。 宮崎県都城で昔から愛されてきたご当地おやつが、縁あって四万十の紅茶「あうんアールグレイ」と出会いました。
黒糖ベースのふくれ菓子と芳醇なアールグレイの風味を楽しめる、レンジで簡単調理の手づくりキット商品です。
価格 ¥ 600 税込
[ 6 ポイント進呈 ]
販売期間
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現在の発送状況:5日~1週間前後
◆こちらは【常温便】にてお届けいたします。
※温度帯の異なる商品を同時にご購入いただいた際は、別途送料およびクール便手数料がかかります。
◆他の商品と合わせ買いの場合は、商品が揃い次第の発送とさせていただきます。

まるはちふくれ菓子店
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昔から郷土のおやつとして、宮崎県都城市の各家庭で親しまれてきた「ふくれ菓子」。

ふくれ菓子は、小麦粉・砂糖・酢・卵に天然重曹をまぜ、蒸すと2倍ほどにふっくらすることから、「ふくれ」と呼ばれて愛されてきた釜蒸しおやつです。

地元直販所などで個人販売をする方はいるものの、“ふくれ菓子専門店”として営むのは、木下真一さん・泰子さんご夫婦の「株式会社まるはちふくれ菓子店」だけ。

各家庭で味が異なるふくれ菓子ですが、近所でおいしいと評判だったおばあちゃんの味をきっかけに、都城市で店を構えて34年を迎えました。

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お店で日々販売しているふくれ菓子は、先代が生み出したプレーン味からはじまり、黒砂糖・抹茶・ココアなど、そのフレーバーは現在6種類にまで展開中。余計なものは入れず、心にも体にもやさしい、ふくれ菓子。

「ふくふくふくれ。ふっくらふくれ。」と唱えながら、おばあちゃんのスピリットを忘れず温故知新で製造しています。

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( 株式会社まるはちふくれ菓子店 木下さんご夫婦 )


レンジでふくれるふくれ菓子
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実はこのふくれ菓子、通常はお店で毎日蒸している生菓子のため、賞味期限はたったの3日と鮮度が命。そこで、店を引き継いだ木下夫妻がまず始めたのが、インターネットでの冷凍販売でした。それだけでも、地元ふくれ菓子界の大きな一歩。

しかし若い二人の勢いは止まらず、全国津々浦々に届けたいという熱い想いを乗せて、レンジでふくれるシリーズ商品が誕生したのです。

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材料は、ミックス粉と牛乳(豆乳やアーモンドミルクなどでもOK)のみ。
作り方は、材料をよーく混ぜてレンジでチンするだけ。ご自宅で「つくって楽しい」「食べておいしい」ふくれ菓子があっという間にできあがる、ふくれ菓子に革命を起こした夢のような商品なのです。

お店で販売している生のふくれ菓子とおなじく、防腐剤・着色料等は一切不使用。大人からお子さんまで、みんなで楽しめるお菓子です。

▼ 作り方動画はこちら ▼



あうんアールグレイのレンジでふくれる ふくれ菓子
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まるはちふくれ菓子店さんの「レンジでふくれる ふくれ菓子」のシリーズに、この度、素敵なご縁をいただき、当サイトの「あうんアールグレイ」を使った新フレーバーが新登場しました。

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ベースとなる黒糖ミックス粉の優しい甘さに、あうんアールグレイの豊かな風味が加わり、作っているときから、アールグレイのいい香りが広がります。

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材料も作り方もとってもシンプルですが、新しいフレーバーを開発する際は、ちょうどよいバランスを見つけるのがとっても難しいふくれ菓子。

通常なら数えきれないほど試作を繰り返すのですが、「あうんアールグレイ」は、なんとたった3回の試作で見事に完成!出会うべくして出会ったような、ふくれ菓子とアールグレイが織りなす抜群の相性は感動ものです。

和のおやつ「ふくれ菓子」が、まるでシフォンケーキのような雰囲気に変身し、そのままはもちろん、生クリームやジャムを添えるとデザートにも。
紅茶と相性の良い桃のジャムがおすすめです。

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ふくれ菓子への想い
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誰もが一度は食べたことがある蒸しパンにも似た、素朴でやさしい「ふくれ菓子」。どこか懐かしく親しみがあり、食べやすいので、お子さんやお孫さんと過ごすおやつ時間や、離れて暮らす家族への贈りものに、食卓をあたたかく包み込んでくれる商品です。

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生まれてから最初に食べるお菓子にもなり、人生最後のほうでも食べたくなるお菓子。ふくれ菓子はきっと、人生をともにできるお菓子です。

「ふくれ菓子で、どうぞみなさまの幸せがふくれますように。」


お届けイメージ
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調理用の袋にもなる専用袋に、ミックス粉とアールグレイの粉が入った状態でお届けします。

<まるはちふくれ菓子店>

まるはちふくれ菓子店さんの物語が分かるHPは >> こちら <<

<まるはちふくれ菓子店オンラインショップ>

冷凍発送のふくれ菓子や、レンジでふくれるシリーズの他フレーバーもお取り寄せできます。
詳しくは >> こちら <<
現在の発送状況:5日~1週間前後
◆こちらは【常温便】にてお届けいたします。
※温度帯の異なる商品を同時にご購入いただいた際は、別途送料およびクール便手数料がかかります。
◆他の商品と合わせ買いの場合は、商品が揃い次第の発送とさせていただきます。
名称
むしパンミックス
原材料
加工黒糖(鹿児島製造)、小麦粉(小麦(九州産))、乾燥全卵、粉末酢、紅茶(高知県産)、ベルガモット(高知県産)/重曹
内容量
80g(ミックス粉)、1.8g(アールグレイ)
賞味期限
発送時に期限が30日以上のものをお送りします。
保存方法
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存
製造者
株式会社まるはちふくれ菓子店
〒885-0042宮崎県都城市上長飯町12-1 TEL 0986-21-1415
備考
常温便でお届けいたします。
・開封後は1回で使い切ってください。
※アレルギー物質:小麦、卵
栄養成分表示(100gあたり)
熱量:393kcal
たんぱく質:10.7g
脂質:3.6g
炭水化物:79.4g
食塩相当量:1.29g
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