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販売終了間近!
しまんと純栗モンブラン(2個)【冷凍】

クール便|冷凍
純栗モンブラン しまんと地栗 和栗 渋皮煮
純栗モンブラン しまんと地栗 和栗 渋皮煮
純栗モンブラン しまんと地栗 和栗 渋皮煮
純栗モンブラン 純栗モンブラン 純栗モンブラン
しまんとの栗本来の味を楽しんでもらうため、栗と砂糖、そして栗の渋皮煮用につくったシロップのみのシンプルな原材料で作った、「まるで栗を食べているようなモンブラン」ができました。
「しまんと地栗 純栗モンブラン」を是非一度ご堪能ください!
価格 ¥ 1,200 消費税込 ¥ 1,296
[ 12 ポイント進呈 ]
純栗モンブラン しまんと地栗 和栗 渋皮煮
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純栗モンブラン 純栗モンブラン 純栗モンブラン
現在の発送状況:1週間~10日
▼お知らせ▼

2019年10月より販売を開始した「純栗モンブラン」は生クリームさえも入れない、しまんと地栗を追求したモンブラン。 この度、原料不足により在庫が無くなり次第、終売する運びとなりました
限定100セットのみの販売となりますので、お早めにお求めくださいませ。


白砂糖不使用 国産きび糖を使用しています

当店で扱っている栗は「しまんと地栗」。栗自体が甘いため、栗本来の甘さを味わっていただけるよう使用するお砂糖の量を極力抑えています。
また白砂糖は使用しておりません。国産のきび糖(本和香糖ほんわかとう)を使っているため、栗の甘みときび糖のコクを楽しむことができます。
保存料などの添加物も使用しておりませんので、健康志向の方や、お子様・ご家族みんなで安心して楽しむことができるお菓子です。

ziguri しまんと地栗
まるで栗をたべているようなモンブラン
純栗モンブラン

添加物など余計なものは入れずしまんと地栗100%で作りました。
通常市販のモンブランは、生クリームやカスタードクリーム、そしてスポンジやタルト生地を使用するのが一般的ですが、この純栗モンブランはそういったものは一切使用せず、 その分栗ペーストを贅沢に使っています。
文字通り「純栗」モンブランとなっています。

栗ペーストを贅沢に使った純栗モンブラン

栗ペーストを贅沢に使い、カットした渋皮煮をちりばめています。

試行錯誤のすえに完成した「純栗モンブラン」
純栗モンブランイメージ

原材料がシンプルな商品のため、材料の配合や口当たりの良さなど、納得のいく商品となるまで何度も試作を繰り返しました。
開発には、世界的パティシエのもとでスイーツ開発に携わっていた経験を持つパティシエの小澤幹氏(株式会社スイーツスタンダード・代表取締役)とともに、 半年ほどかけて研究し完成に至りました。

純栗モンブラン製造

開発の中で一番難しかったのは、栗本来の味をいかにして残していくのかというところ。
試行錯誤する中で、栗の渋皮煮用につくったシロップのみを栗のペーストに混ぜ合わせてモンブランクリームを作ったところ、 栗の味が非常に生きたモンブランとなりました。

「しまんと地栗工場」でひとつひとつスタッフが手づくり
しまんと地栗工場

2021年5月より稼働している、新工場「しまんと地栗工場」にて、スタッフが手づくりしています。
ひとつひとつ丁寧に形を整え、包装しています。そのため大量生産はできませんが、「四万十川に負担をかけないものづくり」というコンセプトの元、今のやり方を続けています。

「しまんと地栗モンブラン」との食べ比べもおススメ
しまんと地栗モンブラン

当店人気商品の「しまんと地栗モンブラン」は、スポンジ生地を使わず無糖の生クリームを加えたモンブランです。 「純栗モンブラン」は、「しまんと地栗モンブラン」との食べ比べも楽しんで頂きたい逸品です。

「しまんと地栗モンブラン」のご購入はこちら

贈り物に「しまんと純栗モンブラン」
純栗モンブラン パッケージ

栗好きのあの人に「しまんと純栗モンブラン」をプレゼントされてはいかがでしょうか

◆この商品の関連ブログはこちらから→「純栗モンブランの立役者“小澤幹さん”にお話を伺いました」

お届けイメージ
純栗モンブランお届けイメージ
解凍時間の目安
冷蔵で約2~3時間

※季節や冷蔵庫の温度設定により、解凍時間は多少前後する場合がございます。
※解凍後は当日中にお召し上がりください。

現在の発送状況:1週間~10日

※ご注文状況によっては、発送時期がずれる場合があります。
※別温度帯の商品と合わせてご購入の場合、別途送料がかかります。
※他の商品と合わせ買いの場合は、商品が揃い次第の発送とさせていただきます

▼こちらは【 冷凍便 】でのお届けです。
▼「簡易包装・のし」をご希望の場合、ご注文画面よりお選びください。また、熨斗の種類については「通信欄」にご記入頂きますよう、お願い申し上げます。
【例:表書き、名入れ、水引の種類、水引の色、など】

純栗モンブランお届けイメージ
名称
洋菓子
原材料
栗ペースト(栗(高知県産)、砂糖)、栗渋皮煮シロップ、栗渋皮煮
内容量
2個
賞味期限
発送時に30日以上のものをお送りいたします。
保存方法
要冷凍(-18℃以下)
製造者
株式会社四万十ドラマ
備考
冷凍便でお届けいたします。
※本製品は、同一製造ラインで小麦、乳、卵、ごま、アーモンドを使用しています。
栄養成分表示(1食(50g)あたり)
熱量:99.1kcal
たんぱく質:1.9g
脂質:0.2g
炭水化物:22.5g
食塩相当量:0.009g
4.90
10
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    初めて購入させて頂きました。お芋の様な栗の甘さで美味しいです。生クリームや甘いケーキが苦手な家族が喜んで頂いています。せっかく生クリームのない美味しい商品に出逢えリピしたいと思っていましたが、終売とはショックです。再販を是非よろしくお願いしますm(_ _)m
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    ジクリキントンをたまたま購入して、あまりにもの美味しさに感動し、誰と分かち合いたくて母に送りました。 母も食べたことのない美味しさに喜んでくれました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    モンブランにクリーム等がない栗好きにはたまらない夢のようなお菓子です。モンブランの頭です。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    しまんとの栗は濃厚で、とても美味しい(*≧∀≦*)こちらの商品は、それが良く味わえます!おススメです♪
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    新栗での登場待ってました! 栗の旨さがシンプルに味わえたので大変満足しました!! お気に入りの商品なので、また購入します!!!
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