◆ご注文状況・栗の収獲状況によっては発送時期がずれる場合があります。
※ページ下部に予約商品について記載していますので、ご確認をお願いします。
しまんと地栗の美味しさを詰め込んだギフトBOXが出来ました。
贈り物や自分へのご褒美にピッタリなオリジナルの箱でお届けいたします。
なめらかな口溶けの「しまんと地栗モンブラン」。サクサクのサブレ生地と、しっとりモンブランクリームの「焼きモンブラン」をお楽しみください。
・しまんと地栗モンブラン(5個)【新栗】
・焼きモンブラン(5個)
【冷凍便にてお届けします。】
「しまんと地栗モンブラン」には、添加物や香料不使用。
一般的なモンブランに使用されているスポンジやブランデーも入っていないため、純粋にしまんと地栗のおいしさを味わっていただけます。
無糖の生クリームをふんわり包むのは、食感の違う2層のモンブランクリーム。しっとりとした口当たりは、上品な栗の甘さを引き立てます。
美味しい栗の特徴は断面にカドがなく丸々と大きいこと。
しまんと地栗モンブランは加えるお砂糖の量を極力抑えることで栗本来の甘さをより味わっていただける商品に仕上げています。
お砂糖を変えました
今までは栗のペーストにはグラニュー糖を使っていましたが、お客様や取引先からのお声もあり、今年の新栗のペーストから
本和香糖
(沖縄産の砂糖)へと変わります。
沖縄産のサトウキビでつくられる原材糖のみを使用した、良質な国産砂糖で作られています。コクがありながらもさっぱりとした風味を感じることができる砂糖です。
当社では今後なるべく国産の物を使用してお菓子作りをしていきたいと考えており、まずは新栗商品で使用する、栗ペーストからそのまろやかな甘味を感じていただけると思います。
サクサクのサブレ生地には、四万十の山の中で、ゆっくりと乾かして作ったお塩「山塩小僧」を使用。生地の上にはたっぷりの国産モンブランクリームを手しぼりして焼き上げました。バターと栗の香りが口の中で広がります。
2021年5月より稼働している、新工場「しまんと地栗工場」にて、スタッフが手づくりしています。
そのため大量生産はできませんが、「四万十川に負担をかけないものづくり」というコンセプトの元、今のやり方を続けています。
・「簡易包装・のし」をご希望の方は、ご注文手続きページの通信欄へご記入ください。
・【冷凍便】でお届けいたします。
◆ご注文状況・栗の収獲状況によっては発送時期がずれる場合があります。
◆新栗を使用している商品には、タイトルに『【新栗】』と表示しています。
◆このページは「予約販売の商品」です。「通常販売の商品」とは合わせ買いはできません。
◆「予約販売の商品」を数種類合わせてご予約の場合の発送は、各商品が揃い次第とさせていただきます。
