しまんと地栗の風味を活かした「ジグリキントン」と四万十育ちの天日塩をお好みでふりかける「塩キントン」の2種類のキントンが、えんじ色のギフト箱に入ったセット。贈り物にぴったりです。
季節ごとのご挨拶や、御祝、御礼など、大切な方への贈り物にいかがでしょうか。

山々に囲まれた四万十川流域でしまんと地栗は育ちます。
太陽の光をまんべんなく一身に浴びた「しまんと地栗」は大きく、甘みをしっかりと蓄えて育ちます。
光合成で栄養を蓄える栗にとって、必要不可欠な条件が四万十にはそろっています。

おいしい栗の特徴は、表面にツヤがあり、断面にカドがなく、まるまると大きいこと。
四万十の恵みを受けたしまんと地栗は、80gを超えるものがとれたことも。

四万十の自然の恵みを受けて実ったしまんと地栗に、砂糖を少し加えただけの「ジグリキントン」。素朴な見た目と作り方ですが、その分、栗の風味をしっかり感じていただける和菓子です。

「ジグリキントン」の原材料は、栗と砂糖のみ。
素材の風味を活かすため加えるものはシンプルに。
しまんと地栗をそのまま食べているような濃厚な味をお楽しみいただけます。

国産の栗に砂糖を少し加えた栗ペーストに、四万十の山のふもとで作られた天日塩をかけた「塩キントン」。上質なお塩が、栗の甘さをより引き立ててくれます。
＜font color="red">※「塩キントン」は、新栗ではありません。

「塩キントン」に添えている天日塩は、四万十の山のふもとで、火を使わず、太陽の熱のみで、じっくり時間をかけてつくられています。時間をかけることで、ミネラル等が失われず、濃厚な旨味が凝縮されます。

さつまいもにお塩を加えると甘みが引き立つのと同様に、山塩を加えることで栗の甘さを引き出しています。お好みで振りかけてお召し上がりください。

当店では主として使用する砂糖に白砂糖は使用せず、国産のきび糖を使用しています。きび糖のやわらかな甘みが栗やお芋などの素材そのものの味を引き立ててくれています。

箱サイズ(約)【たて：11.5cm / よこ：12cm / 高さ：2.8cm】
それぞれ真空パックに入った状態でお届けいたします。

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