四万十の自然の恵みを受けて実ったしまんと地栗を、贅沢に使用してつくられた「プルミエモンブラン」。しまんと地栗をたっぷり味わっていただけるスイーツができました。

しぼりだしたモンブランクリームは、栗ときび糖のみでつくられています。シンプルだからこそ、栗そのものの味を感じていただけます。

約1ミリの糸のように繊細で細くしぼりだしたモンブランクリームは、濃厚ながら、ふわりと軽やかな口あたりでとろけていきます。

無糖の生クリームの上に、極細のモンブランクリームをしぼり、仕上げに国産栗の渋皮煮2分の1カットをトッピングしています。

「プルミエモンブラン」は、しまんと地栗の味や香り、そして見た目も楽しめる期間限定販売の特別なモンブランです。ご自身へのご褒美や贈り物にもおすすめです。

当店では主として使用する砂糖に白砂糖は使用せず、国産のきび糖を使用しています。きび糖のやわらかな甘みが栗やお芋などの素材そのものの味を引き立ててくれています。

ドーム型の容器に一つひとつ手しぼりしています。
1個サイズ(約)【高さ：7.3cm / よこ：9.3cm 】
※ひとつずつ箱に入れてお届けします。

山々に囲まれた四万十川流域でしまんと地栗は育ちます。
太陽の光をまんべんなく一身に浴びた「しまんと地栗」は大きく、甘みをしっかりと蓄えて育ちます。
光合成で栄養を蓄える栗にとって、必要不可欠な条件が四万十にはそろっています。

おいしい栗の特徴は、表面にツヤがあり、断面にカドがなく、まるまると大きいこと。
四万十の恵みを受けたしまんと地栗は、80gを超えるものがとれたことも。

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