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栗と洋酒が香る、リッチな大人スイーツ
【特選】しまんと地栗パウンド 粒々

常温|クール便
地栗パウンドケーキ しまんと地栗 和栗 国産 モンブラン ギフト gift お取り寄せ プレゼント プレミアム 新宿伊勢丹
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しまんと地栗の【特選栗】を使ったスペシャルスイーツが再登場!
特選栗のペーストと渋皮煮を練り込み、やさしい栗の風味と洋酒が香る 大人好みのパウンドケーキです。
価格 ¥ 3,240 税込
[ 30 ポイント進呈 ]
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現在の発送状況:12月4日(水)以降、順次発送

※ご注文状況によっては、発送時期がずれる場合がございます。
※こちらは常温便でお届けいたします。
※別温度帯の商品と合わせてご購入の場合、別途送料がかかります。
※こちらの商品は、はちみつが入っておりますので、1歳未満の乳児には食べさせないでください。



しまんと地栗を贅沢に使用したパウンドケーキ
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しまんと地栗のペーストと白餡を練り込んだ生地に、細かく砕いた「しまんと特選栗」の渋皮煮を混ぜています。洋酒やはちみつを加えることで、しっとりとした食感に仕上げました。



「しまんと特選栗」を使用
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生地と渋皮煮には「しまんと特選栗」を使用しています。
生産量の少ない「しまんと地栗」の中でも、栽培期間中農薬・化学肥料不使用で栗を育て、剪定技術などを磨いた限られた生産者だけの【特選栗】を贅沢に使用した特別仕様のパウンドケーキです。



「しまんと特選栗」とは 
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より良いしまんと地栗を作るため、農協や生産者等と一緒に「しまんと特選栗」という基準を作りました。
「特選栗」とは、決められた一定の基準をクリアしているしまんと地栗のことを指し、より高い単価で買い取り、生産者へ還元しながら四万十の栗の品質を上げていこうとする仕組みです。

剪定や水づけ選果の実施、選果目慣らし会や剪定講習会に参加してのスキルアップ、栗のイガの片付けや施肥と無農薬での園地管理などの基準をクリアし、協議会からの認定を受けることが必要となります。

このような取り組みを行うことで、しまんと地栗全体の価値を高め、質の良い栗を作ることができ、さらに品質の高い加工品を生むことにつながっていきます。
そしてなにより、生産者へ還元することで、栗の保全と後継者育成へ繋がることが重要な点であり、地域の風景が守られていくような取り組みとなっていくことを期待しています。



四万十は知られざる栗の産地
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山々に囲まれた四万十川流域で「しまんと地栗」は育ちます。
水はけの良い傾斜地で太陽の光をまんべんなく一身に浴びた「しまんと地栗」は大きく、甘味をしっかりと蓄えて育ちます。光合成で栄養を蓄える栗にとって、必要不可欠な条件が四万十にはそろっています。
放置するだけでもそれなりに身をつける栗ですが、枝葉の向きや地質・地形など細かなところまで研究し専門的な知識を基に、土地に適した栗の木に変えてあげることで、やっと本当においしい栗を育てることができます。



洋酒香る大人なパウンドケーキ
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香りづけに洋酒を使用しています。香り高いパウンドケーキは、コーヒーや紅茶、緑茶はもちろん、夜のお酒のお供にもなる大人スイーツです。


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こちらの商品は、東京都大田区に本店を構える株式会社スイーツスタンダード代表“小澤幹”パティシエに監修していただきました。 世界的に有名なパティシエのもと、様々なスイーツの企画開発、製造責任者として経験を積んできた経歴をお持ちの方で、素材の良さを十分に引き出した商品を開発していただきました。



ギフトとしてもオススメ
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専用パッケージに入れてお届けいたします。
しっかりとした生地感で食べ応えがあるので、栗や洋酒入りのスイーツがお好きな方への贈りものにもおすすめです。



お届けイメージ
しまんと地栗 和栗 国産栗 特選栗 パウンドケーキ 渋皮煮 高知 四万十 ギフト 贈りもの 包装 ラッピング

現在の発送状況:12月4日(水)以降、順次発送

※ご注文状況によっては、発送時期がずれる場合がございます。
※こちらは常温便でお届けいたします。
※別温度帯の商品と合わせてご購入の場合、別途送料がかかります。
※こちらの商品は、はちみつが入っておりますので、1歳未満の乳児には食べさせないでください。
※「簡易包装・のし」をご希望の場合、ご注文画面よりお選びください。また、熨斗の種類については「通信欄」にご記入いただきますよう、お願い申し上げます。
【例:表書き、名入れ、水引きの種類、水引きの色】

名称
焼菓子
原材料
卵(国産)、白餡、きび糖、栗渋皮煮、アーモンドパウダー、バター(乳成分を含む)、小麦粉、栗ペースト(栗(高知県産))、はちみつ、洋酒
内容量
1本
賞味期限
発送時に20日以上のものをお送りいたします。
保存方法
直射日光を避け常温で保存
製造者
株式会社四万十ドラマ
備考
※本製品は、同一製造ラインで小麦、乳、卵、ごま、アーモンドを使用しています。
※解凍後はお早めにお召し上がりくださいませ。
※はちみつが入っておりますので、1歳未満の乳児には食べさせないでください。
栄養成分表示(1食(100g)あたり)
熱量:334kcal
たんぱく質:6.1g
脂質:17.9g
炭水化物:37.2g
食塩相当量:0.1g
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