日本のトップシェフを中心とした13名の審査委員により特別賞を含む83品が認定され、「桐島畑のジンジャーシロップ」が準グランプリに輝きました！
味や品質とともに、地域要素の活かし方や工程における環境面への配慮などSDGsの要素も審査基準として重視しています。
概要
地域を含む日本全国に眠っている「美味しい」を発掘し、生活者に知ってもらい、食べてもらうきっかけになりたいという思いから始まっています。 日本全国の「美味しい」が発掘され、生活者に認知されることにより、国産農林水産物の消費拡大、地域の活性化、中小企業の活性化にも繋がっていくものと考えています。

桐島さんコメント
「大変光栄に思うと同時に改めて身の引き締まる思いです。 私たちに出来ることを地道にコツコツと。 2023年も桐島畑らしく頑張っていけたらと思っております。皆様今年もどうぞよろしくお願い致します。」