名前の由来は、昔から高知県でつくられる干し芋「東山」。その形を模して、より幅広い世代に親しみやすいように開発されたスイーツがこの「ひがしやま。」です。
にんじん芋の素材の甘さを活かしながら、国産の砂糖と白餡、少しのバターでコクのある甘さのお菓子に。特徴のあるもっちり感はにんじん芋本来の食感です。
片手で食べやすいサイズ感で、個包装になっているので、機内でも提供しやすい商品です。お土産・ギフトとしての贈答にも適しています。
鮮やかなオレンジ色が特徴のにんじん芋。
甘く、ねっとりとした濃厚な食感が他の芋とは異なります。「ひがしやま。」の鮮やかなオレンジ色はにんじん芋本来の色。
「しまんと地栗工場」にて、スタッフがひとつひとつ手づくり。ペーストごとに焼き加減や水分量の調整を行うことで、こだわりのもっちりとした食感を生み出します。
「最後の清流」と呼ばれる四万十川の流域。美しい水と豊かな自然に恵まれた土地で、農薬を使わない安心な方法でにんじん芋は栽培されています。
食べた方からこんな声が届いています。
リピーターです。ちょっと歯にくっつく系の干し芋かと思ったら、全く歯にひっつかない、赤ちゃんからお年寄りまで安心して食べられる柔らかさと優しい甘さでした。ギフトにしても、喜ばれると思い購入させて頂きました。また購入させて頂きますね。
オーブントースターで軽くリベイクしてみました。外側がカリッとして中まで温かくなったので、常温でいただくのとは違った食感になりました。これはこれで違った味わい方ができるので、気分によって食べ方を変えるのもアリだと思います♪
しっとり、ほろり。やさしいのにしっかりとお芋の味で、食べ始めるととまりません。家族全員でおいしくいただきました。
JAL国内線ファーストクラスで採用され
高知家うまいもの大賞・最優秀賞を受賞した
「いも焼き菓子 ひがしやま。」
ECサイトにてお取り寄せできます。