白砂糖は使用せず、国産のきび糖を使っています。きび糖のやわらかな甘みが素材そのものの風味を引き立ててくれています。
また、保存料や香料などの添加物も使用していないので、ご家族みんなで安心してお召し上がりいただけます。

「しまんと地栗モンブラン」には、添加物や香料をいっさい使っていません。
一般的なモンブランに使用されるスポンジやブランデーも入っていないため、 純粋にしまんと地栗のおいしさを味わっていただけます。

しまんと地栗ペーストの自然な甘さと無糖の生クリームとが混ざりあうことで、しっとりと上品な口あたりをお楽しみいただけます。

美味しい栗の特徴は断面にカドがなく丸々と大きいこと。
しまんと地栗モンブランは加えるお砂糖の量を極力抑えることで栗本来の甘さをより味わっていただける商品に仕上げています。

放置するだけでもそれなりに実をつける栗ですが、枝葉の向きや地質、 地形など細かなところまで研究し専門的な知識を元にその土地に適した栗の木に変えてあげることで、やっと本当に美味しい栗を育てることが出来ます。

2021年5月より稼働している、「しまんと地栗工場」にて、スタッフが手づくりしています。
ひとつひとつ丁寧に形を整え、包装しています。そのため大量生産はできませんが、「四万十川に負担をかけないものづくり」というコンセプトの元、今のやり方を続けています。

現在の発送状況

※ご注文状況や栗の収穫状況によっては、発送時期が前後する場合があります。
※「通常販売の商品」と「予約販売の商品」との合わせ買いはできません。
※「予約販売の商品」を数種類合わせてご予約の場合の発送は、各商品が揃い次第とさせていただきます。(発送時期の遅い商品に合わせて発送)
※「予約販売の商品」は、代引き不可となります。
※別温度帯の商品と合わせてご購入の場合、別途送料がかかります。

▼新栗を使用している商品には、タイトルに『新栗』と表示しています。
▼こちらは【 冷凍便 】でのお届けです。
▼「簡易包装・のし」をご希望の場合、ご注文画面よりお選びください。また、熨斗の種類については「通信欄」にご記入頂きますよう、お願い申し上げます。
【例：表書き、名入れ、水引の種類、水引の色、など】