国産栗の渋皮煮をまるごと一粒、しまんと地栗のペーストで包んだ贅沢な一品「栗山」に、抹茶味が登場しました。濃厚な宇治抹茶の風味の中に、栗の風味も感じる大人なスイーツです。
栗と抹茶、２種類の「栗山」がセットになっているので、ぜひ食べ比べしてみてください。

山々に囲まれ、豊かな自然が残る四万十川流域では、その恵まれた気候条件を活かして、栗の栽培を行っています。収穫された栗は、「しまんと地栗」としてブランド化し、さまざまな商品となって全国へお届けしています。四万十の恵みを受けたしまんと地栗は、80gを超えるものがとれたことも。

「栗山」の中には、国産栗の渋皮煮がまるごと一粒入っており、ほっくりとした食感に、渋皮のコクが重なり、ひとくちほおばると栗の風味が広がります。渋皮煮の形に合わせてひとつひとつ丁寧に包み、山型に形作っています。

国産栗の渋皮煮を包んでいるのは、しまんと地栗に、まろやかな甘さのきび糖を加えた栗ペースト。抹茶のフレーバーには、しまんと地栗のペーストに宇治抹茶を練り込んでいます。栗と抹茶どちらの風味も味わえるよう、試作を重ね配合のバランスを調整し、理想の味わいにたどり着きました。

「栗山」を縦に半分切ると、真ん中に渋皮煮の断面が顔を出し、インパクト抜群。栗で栗を包んだ、外から中まで栗づくしの一品です。お祝いごとなど特別なハレの日のスイーツとしても人気です。

「栗山　くり・まっちゃ」は、専用の木箱に入れてお届けします。高級感があり、贈りものにも人気の一品です。

当店では主として使用する砂糖に白砂糖は使用せず、国産のきび糖を使用しています。きび糖のやわらかな甘みが栗やお芋などの素材そのものの味を引き立ててくれています。

包装やお熨斗各種も、ご対応しておりますので、ご希望の場合は通信欄へご記入ください。

箱サイズ(約)【たて：7.5cm / よこ：29cm / 高さ：5.5cm】

※冷凍便にてお届けいたします。
※ご注文状況によっては、発送時期がずれる場合があります。
※他の商品と合わせ買いの場合は、商品が揃い次第の発送とさせていただきます。
※異なる温度帯の商品を同時にご購入いただいた際は、別途送料及びクール便手数料がかかります。ご了承くださいませ。
※「簡易包装・のし」をご希望の場合、ご注文画面よりお選びください。また、熨斗の種類については「通信欄」にご記入いただきますよう、お願い申し上げます。 【例：表書き、名入れ、水引の種類、水引の色、など】