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一人商店しまんとオープン

コーラルフルーツ農場
【送料込】冷やし小夏 3kg 【冷蔵便】

クール便|冷蔵
【流域リレー】冷やし小夏
【流域リレー】冷やし小夏
高知でできたオリジナル品種の一つ。越冬完熟収穫後、更に低温で冷やして 熟成させることにより、まろやかで酸味と甘みのバランスに加え旨味が増し より美味しく仕上げた小夏です
夏夏夏夏、小夏♪
【ポイントアップキャンペーン対象外です。】
価格 ¥ 3,900 +税:312 円
[ 39 ポイント進呈 ]
送料込
【流域リレー】冷やし小夏
【流域リレー】冷やし小夏
ミカンに魅せられて

高知龍馬空港近くの南国市十市にある、ミカンの直売所「土佐の百姓家」では、一年中様々な柑橘が並び、 開店から26年経った現在も全国発送の荷造りに毎日大忙しです。

直売所3枚

この店を運営するコーラルフルーツ農場の代表 岡 雅司さんは、南国市で代々農家と林業を営んできた家業を継ぎ、父の浩之さんと理想のミカン畑を開拓した情熱家。
まだ直売所ができる数年前、「海岸から1㎞以内、標高100m」の条件に合った土地を3年かけて探し回り、自宅のある南国市から片道150㎞以上離れた大月町に農場を作りました。 重機を使い木を伐って土を耕し、苗を植え育てて30年目、広大な一枚畑に仕上がった農場には陽が均一に降り注ぎ、温州みかん・文旦・土佐はるか・小夏など、様々な柑橘が栽培されています。

畑の写真2枚
不思議な柑橘「小夏」

宮崎県では日向夏、愛媛県ではニューサマーオレンジとも呼ばれ、春~初夏にかけて収穫される小夏。4~5月に花が咲いているその横に、今から収穫しようとする実が成っているという、とっても不思議な柑橘です。
つまり、花が咲いてから収穫まで約1年かかるというのです!
5月に咲いた花も秋頃には食べられる大きさの実になりますが、酸っぱくてとてもそのままでは食べられません。 越冬することで程よく酸味が抜け、酸味と甘みのバランスが取れた、爽やかな味に仕上がるのです。

木に成っている小夏
珍しさは食べ方にも

小夏は、一般的なミカンと食べ方が異なるため、初めて食べる方は必ず驚かれます。 温州みかんのように、皮を手でむいて食べるのでもなく、オレンジのように皮ごとカットするものでもありません。 リンゴの皮むきのように黄色い表皮だけをクルクルと剥き、ふかふかの白い甘皮ごとカットして食べるのです。

小夏の食べ方図解

酸味と甘みが程よく、ジューシーで爽やかなのが小夏の特徴。ちょっと酸味が強いかな?と思った時には、お塩をパラパラとかけるのが農場長 岡さんのオススメです。

カット済み小夏
楽しみながら情熱を忘れない

「1日5時間ぶっ通しの夏の草刈りも大変だけど、11月前後に果実のひとつひとつに袋掛けをする作業が一番大変~!」と言いながら、実に楽しそうに小夏について語る岡さん。 売るぞ!売るぞ!と意気込まず、自然相手にコツコツと楽しみながら挑戦する姿が、働くということの原点のように心に響きました。

岡さん

30年以上農業に向き合って、すでに確立していると思いきや、次の野望に向けてまだまだ挑戦の足を止めないコーラルフルーツ農場。 毎年楽しみにしている常連さんが、全国にたくさんいるというのも納得です。

冷やし小夏とは?

高知でできたオリジナル品種の一つで、越冬完熟収穫後、更に低温で冷やして熟成させることにより、 まろやかで酸味と甘みのバランスに加え旨味が増しより美味しく仕上げた小夏です。もちろん有機発酵肥料100%で作っています。 ヘタ落ち防止剤や防腐剤、ワックスは使用していませんので安心して外皮もご利用ください。

心も体も元気にしてくれる、爽やかな香りと甘さが自慢の小夏は、まさに今が旬です。
暑い夏をぜひ、土佐の柑橘「小夏」で乗り切ってください。

お届けイメージ
商品内容
コーラルフルーツ農場
冷やし小夏3㎏ 【冷蔵便】
(17~28玉)
価格:3,900円 (税別・送料込)

酸味と甘みがほどよいバランスでハマってしまう美味しさ。いくつでも安心して食べられます!

【 発送について 】

発送予定:ご注文より7営業日前後。順次発送いたします。
◆こちらの商品は農場直売店「土佐の百姓家」さんより直送となりますため、送料込みとさせていただいております。
【冷蔵便】にて発送いたしますが、他商品を同時にご購入いただいた際は、別途送料及びクール便手数料がかかります。
『簡易包装・熨斗』対応可能です。ご希望の方は備考欄にその旨ご記入ください。
◆他の商品と一緒にご注文いただいた場合、同梱はいたしかねますので、どうかご了承くださいませ。

※こちらの商品はポイントアップキャンペーン対象外です。
名称/容量
コーラルフルーツ農場
冷やし小夏3㎏
【 17~28玉 】
製造者
農場直営店「土佐の百姓家」
備考
冷蔵便にてお届け
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