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\いちえん農場 応援企画/
【送料込み】いちえん農場 土佐ジローの卵【常温便】

常温|クール便
わけあり アウトレット いちえん農園 土佐ジロー
土佐ジローの卵 卵 卵かけご飯
有精卵 卵
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いちえん農場でとれた新鮮な土佐ジローの卵をお届けします!
貴重な卵が、コロナ禍により販売先からの注文が戻らず、なかなか売れずに困っています!
そこで、この度この【 土佐ジローの卵 】を今だけの特別価格で販売をいたします!
土佐ジローの卵を食べて、生産者を応援しましょう!!
※『わけあり商品』ではありますが、卵の品質には問題ありません。
▼この企画は予告なく終了する場合がございます。
価格 ¥ 2,000 +税:160 円
[ 20 ポイント進呈 ]
送料込
販売期間
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\【緊急】いちえん農場 応援企画/

※『わけあり商品』ではありますが、卵の品質には問題ありません。

いちえん農場では現在鶏たちが1日に卵を約500個ほど産んでいます。
大自然の中でストレスフリーに暮らしている土佐ジローの卵なので栄養抜群!卵自体の味も濃厚です。

こんな貴重な卵が、コロナ禍により販売先からの注文が戻らず、なかなか売れずに困っています! このままでは誰にも美味しく食べてもらうことも出来ずに、土へと返すことになるそう…!!
そこで、この度この【 土佐ジローの卵 】を今だけの特別価格で販売を開始します!
在宅ワークや、なかなかお外にお出かけできずに『巣ごもり』になりがちの日々に、この土佐ジローの卵を食べて免疫力UPしましょう♪

定期便で購入を考えていてお試しで注文したい方や、土佐ジローの卵の味が気になる方にもオススメです!
土佐ジローの卵を食べて、生産者を応援しましょう!!

▼【動画】四万十市 いちえん農場 厳しい飼育条件で育てたこだわり卵▼

いちえんさん 卵
こだわり
土佐ジローは高知で生まれた!

高知県産の天然記念物である土佐地鶏のオスと、アメリカ産のロードアイランドレッドのメスを交配させて生まれたのが土佐ジローです。 土佐ジローは飼育するのが難しいと言われますが、飼育条件として次の3つがあります。

土佐ジロー飼育条件

土佐ジローは一般卵と比べて産卵率が低く、定められた飼育条件を満たしても卵を産む確率は5割ほど。
春先は産卵率が6~7割に増えますが、夏場は暑さで産卵率が下がるので、生産率を上げるために2ヶ月に1回と時期をずらしてヒナをいれています。

鶏舎 果樹
一圓(いちえん)さんの志

一圓 信明さんは現農場の4代目。
とても明るく朗らかで、お話しているとこちらまで元気になります。奥様や息子さんと共に農場の経営にいそしんでいます。

鶏を持ってる

豊かな自然に囲まれた農場の環境が持つ「自然の力」「自然の循環サイクル」を大切にし、化学肥料、農薬を使わない安心安全でおいしく食べられるモノづくりにこだわっています。

一圓さんの農場は、四万十市名鹿の四万十川の河口から近いところ、太平洋を一望できる山の上にあります。海も近く、気持ちの良い風がいつも農場に届きます。
農場での土佐ジローの飼育数は年間1200~1500羽。土佐ジローの他に果樹を5種類、季節によっては炭を作ったり様々なことを行っています。

近隣の民家などが無いため、道との区画を分けるための柵以外は中に仕切りはありません!そのため土佐ジローはストレスフリー! 農場に自生している野草や昆虫、ミミズなどを食べて育っています。

土佐ジローの飼育風景
たまごがとれるのは300日!?

土佐ジローの卵は濃厚でコクのある味わいと黄身の盛り上がりが特徴ですが、白身もぷるぷると盛り上がって二重になっているように見えます。 この特徴は新鮮な卵に見られるものです。

自然に任せた交配を行っているので、必然的に有精卵となり、大きさも1個約40g前後ととても小ぶりです。 土佐ジローがヒナでいちえん農場に来て過ごす日数は450日。卵が産めるようになるまで約150日かかります。

生卵 鶏舎の土佐ジロー
生卵 鶏舎の卵の栄養成分表
なかでも初卵は貴重品

土佐ジローが初めて産み始めた約1ヶ月間の卵を「初卵」(しょらん、ういらん)と言います。
卵の出荷規格は40g以上が基準ですが、初卵は30~35gと小ぶりなので市場に出回ることはありません。そのためとっても貴重!
昔から縁起があると言われ、長寿祈願など贈りものにも選ばれていました。地方によってはお産をする女性に食べさせて安産を願うところもあるそうです。

大きさの違い
塩卵かけごはんがおすすめ!

卵かけごはんの食べ方はいろいろ好みがありますよね。ここでは、ちょっと四万十流(受け売りですが・・・)を教えちゃいます。
まずは卵を黄身と白身にわけ、白身だけを熱々ごはんに混ぜる。(しっかり混ぜると泡立った感じになります。) ポイントはここで「山塩」をちょっとかけること。 そしてご飯の真ん中に窪みを作って黄身を落とし、またかき混ぜる。これで完成です!

つくりかた 図解

まずは塩だけで味わってみてください。生卵の独特な後味がなくて食べやすく、卵とごはんが一体化してまた美味しい! そのあとはお好みでお醤油をお使いください。塩卵かけごはんは、いろいろ活用の仕方がありますよ!

ちなみに一圓さんは、初卵ならば2,3個入れてぞぶぞぶにして食べるのが好きなんだとか。是非チャレンジしてみてください!

卵かけご飯
\【緊急】いちえん農場 応援企画/

※『わけあり商品』ではありますが、卵の品質には問題ありません。

いちえん農場では現在鶏たちが1日に卵を約500個ほど産んでいます。
大自然の中でストレスフリーに暮らしている土佐ジローの卵なので栄養抜群!卵自体の味も濃厚です。

こんな貴重な卵が、コロナ禍により販売先からの注文が戻らず、なかなか売れずに困っています! このままでは誰にも美味しく食べてもらうことも出来ずに、土へと返すことになるそう…!!
そこで、この度この【 土佐ジローの卵 】を今だけの特別価格で販売を開始します!
在宅ワークや、なかなかお外にお出かけできずに『巣ごもり』になりがちの日々に、この土佐ジローの卵を食べて免疫力UPしましょう♪

定期便で購入を考えていてお試しで注文したい方や、土佐ジローの卵の味が気になる方にもオススメです!
土佐ジローの卵を食べて、生産者を応援しましょう!!

お届けの内容
◆土佐ジローの卵:20個
◆こちらの商品は【 常温便 】でお届けいたします。
発送予定:ご注文から10日前後での発送予定

◆こちらは【 常温便 】にて発送いたします。
◆こちらの商品は製造元「いちえん農場」さんより直送となりますため、送料込みとさせていただいております。
◆他の商品と一緒にご注文いただいた場合、同梱はいたしかねますので、どうかご了承くださいませ。
◆他商品を同時にご購入いただいた際は、別途送料及びクール便手数料がかかります。
送料込みの商品の為、30個以上ご注文の場合はお気軽にご相談くださいませ。
『包装・熨斗対応』不可です。
◆当企画は、予告なく終了する場合がございます。ご了承くださいませ。

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