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【予約】栗と芋の焼きモンブラン アソート(すき、ひがしやま。/6個)

常温|クール便
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山塩入りサブレ生地に特製のモンブランクリームを絞って焼いた、常温で食べられるモンブラン。宮崎県のすき栗と、ひがしやまの原料である人参芋を使用しました。
こちらは予約受付ページです。
予約販売価格 ¥ 1,473 消費税込 ¥ 1,590
[ 15 ポイント進呈 ]
予約受付期間
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こちらは予約ページです。
「予約販売の商品」を数種類合わせてご予約の場合の発送は、各商品が揃い次第とさせていただきます。

※栗の予約商品の合わせ買いにご利用ください。
※こちらは【常温便】でお届けします。
※ページの下部に予約商品について記載していますのでご確認をお願いします。
※こちらは新栗ではございません。

通常販売のページはこちら


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クーポンコード:【omatase

詳しくはこちらをご覧ください。
(※別ページへ飛びます)



焼きモンブラン2種がセットになりました!

サクサクのサブレ生地と、しっとりした栗や芋のクリーム、そしてアクセントに天日塩を加えた常温で食べられるモンブラン2種類がセットになりました!
宮崎県産 すき栗(須木)を使用した「焼きモンブラン」と、四万十川流域界隈で栽培された人参芋(ひがしやま。)を使用した「焼きいもモンブラン」、ぜひ食べ比べてみてください。
※こちらは、各種3個ずつ入った6個セットです。
>> 各種6個ずつ入った12個セットはこちら <<

想いを伝える すき栗 【宮崎、須木すき
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宮崎県小林市須木地域で栗を栽培している徳永 篤さん。徳永農園を経営しながら、ドライフルーツや焼き栗でイベント出店もされています。昨年3人の若手農家で「須木アグリファーム」を発足しその代表も務めています。

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宮崎県内では昔からトップクラスの栗の生産地であるこの地域。祖父から父へと受け継いできた「須木ブランド」を守ろうと栗畑を継承しました。
「若手の農家がだんだんと栗栽培がうまくなってきているので、須木アグリファームで改植事業を頑張って自分たちの世代で「須木栗」の販路を築きたい。そして、ここで生活できるような経営基盤を作って、さらに次の世代に繋いでいきたい」と話してくれました。

みんなを繋ぐ しまんと地芋(ひがしやま。) 【高知、四万十】

高知県の山村で昔から作られている干し芋からヒントを得てつくられた当店人気商品、「いも焼菓子ひがしやま。」 こちらに使用している人参芋のペーストをふんだんに絞り、焼きいもモンブランに仕上げました。ひがしやま。とは違うしっとりサクサク食感の焼き菓子です。

新感覚?! 「常温」で食べられるモンブラン!
個包装 焼きモンブラン 和栗 常温 オンラインショップ

「モンブラン」と聞くと、冷蔵庫や冷凍庫に入れておかないと、と思われる方が多いのではないかと思います。
冷やして食べるモンブランも、もちろんおいしいのですが、もっと手軽に、温度帯を気にせず、栗を楽しんでもらうことができないかと考え、生まれたのが、【常温】で保存&食べられるモンブラン「焼きモンブラン」です!

モンブランクリームはひとつひとつ”手しぼり”
ひとつひとつ手しぼり 焼きモンブラン 和栗

「焼きモンブラン」・「焼きいもモンブラン」どちらも、土台はバターたっぷり、サクサクのサブレ生地。
その上に、栗と芋のモンブランクリームを、ひとつひとつ手しぼりで乗せています。
そのため、表情が少しずつ違っていますが、これも手しぼりだからこその味わい。栗のモンブランクリームに使用している栗は、宮崎県小林市須木地域で栽培しているすき栗を使用し、芋のモンブランクリームには、四万十川流域界隈で栽培された人参芋を使用しています。

まるでバラのような見た目! 焼きモンブラン 和栗

くるくると円を描きながら絞りだされたモンブランクリームは、まるでバラの花のよう。

3層の重なりがつくる、サクサクしっとり食感
さくさくしっとり 焼きモンブラン 和栗

香ばしく焼いたサブレ生地とアーモンドクリーム、そして、栗または芋のモンブランクリームを重ねた3層になっています。
一番上のモンブランクリームは、しっとりと焼き上げているので、サクサクなのにしっとりとした食感を楽しむことができます。

さくさくしっとり 焼きモンブラン 和栗

「焼きいもモンブラン」は、さらに黒ごまを最後にトッピングしています。
ごまの風味が、さらに奥行きのある味に仕上げてくれています。

アクセントに、お山でつくった天日塩
山塩小僧 焼きモンブラン 和栗

四万十の山のふもとで、ゆっくりじっくり時間をかけてつくられたお塩「山塩小僧」を、サブレ生地に使用しています。
上質の天日塩が、程よく甘さを引き立ててくれています。

お届けイメージ
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※こちらは、各種3個ずつ入った6個セットです。
>> 各種6個ずつ入った12個セットはこちら <<

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こちらは予約ページです。
「予約販売の商品」を数種類合わせてご予約の場合の発送は、各商品が揃い次第とさせていただきます。

※ご注文状況や栗の収穫状況によっては、発送時期がずれる場合があります。
※「通常販売の商品」と「予約販売の商品」との合わせ買いはできません。
※別温度帯の商品と合わせてご購入の場合、別途送料がかかります。

※こちらは新栗ではございません。
▼こちらは【 常温便 】でのお届けです。
▼「簡易包装・のし」をご希望の場合、ご注文画面よりお選びください。また、熨斗の種類については「通信欄」にご記入頂きますよう、お願い申し上げます。
【例:表書き、名入れ、水引の種類、水引の色、など】

名称
焼菓子
原材料
焼きモンブラン
栗ペースト(栗(国産)、砂糖)、きび糖、白餡、バター、アーモンドプードル、卵、小麦粉、生クリーム、ラム酒、ブランデー、食塩
焼きいもモンブラン
芋ペースト(芋(国産)、砂糖)、きび糖、白餡、バター、アーモンドプードル、卵、小麦粉、生クリーム(乳成分を含む)、ごま、ラム酒、ブランデー、食塩
内容量
個包装 6個(焼きモンブラン・焼きいもモンブラン各3個)
賞味期限
発送時20日以上のものをお送りいたします。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法
直射日光を避け常温で保管ください
製造者
株式会社四万十ドラマ
備考
常温便でお届けいたします。
※本製品は、同一製造ラインで小麦、乳、卵、ごま、アーモンドを使用しています。
栄養成分表示(1食(25g)あたり)
焼きモンブラン
熱量:84.5kcal
たんぱく質:1.5g
脂質:5.0g
炭水化物:9.3g
食塩相当量:0.01g
焼きいもモンブラン
熱量:83.2kcal
たんぱく質:1.4g
脂質:5.0g
炭水化物:9.4g
食塩相当量:0.01g
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