しまんと地栗のペーストと白餡を練り込んだ生地に、洋酒やハチミツを加えてしっとりとした食感に仕上げました。 パウンドケーキにはLサイズの国産渋皮煮を7個前後入れて焼き上げており、どこをカットしても楽しむことができます。手土産にしても喜ばれます。

以前 通販サイトで販売していた「しまんと地栗パウンド粒」は、地栗を使用した栗感あふれるパウンドケーキ。 男女共に大変評判が良い逸品でした。そんなパウンドケーキをアレンジし、この度販売となりました。

香りづけに洋酒を使用しています。香り高いパウンドケーキは緑茶や紅茶にも合います。

本商品は、東京都大田区に本店を構える株式会社スイーツスタンダード代表”小澤幹”パティシエに監修していただきました。 世界的有名なパティシエのもと、様々なスイーツの企画開発、製造責任者として経験を積んできた経歴をお持ちの方です。素材の良さを十分に引き出した商品を開発していただきました。

美味しい栗の特徴は断面にカドがなく丸々と大きいこと。
弾けるほど大きく実ったしまんと地栗がとれることもあります。年々大きさを増すなかで、一般平均が約20gのところ、 過去最高で79gのしまんと地栗が収穫されたこともあります。

山々に囲まれた四万十川流域でしまんと地栗は育ちます。
水はけの良い傾斜地で太陽の光をまんべんなく一身に浴びたしまんと地栗は大きく、甘味をしっかりと蓄えて育ちます。 光合成で栄養を蓄える栗にとって、必要不可欠な条件が四万十にはそろっています。
放置するだけでもそれなりに身をつける栗ですが、枝葉の向きや地質・地形など細かなところまで研究し専門的な知識を基に、 土地に適した栗の木に変えてあげることで、やっと本当に美味しい栗を育てることができます。

専用パッケージに入れてお届けいたします。
ご希望の方には袋をお付けすることができますのでお申し付けくださいませ。

ずっしりと重量感のあるパウンドケーキは未カット1本分をお届けします。 ご家族やご友人と好きなサイズに切り分けてお召し上がりいただけます。

▼こちらの商品は【常温便】でお届けいたします。
▼一緒にご注文いただいた商品は、こちらの商品と同日発送になります。
▼温度帯の異なる他商品を同時にご購入いただいた際は、別途送料及びクール便手数料がかかります。
▼「簡易包装・のし」をご希望の場合、ご注文画面よりお選びください。また、熨斗の種類については「通信欄」にご記入いただきますよう、お願い申し上げます。
【例：表書き、名入れ、水引きの種類、水引きの色】