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古来より栗を干しカラカラに乾燥させたものを搗ち(かち)栗と言います。これを勝利する「勝」にかけて「勝ち栗」とし、 非常食としてだけでなく、縁起を担いで武士たちは戦の前には好んで食べていたそうです。 現在は干した栗だけでなく、栗そのものや栗菓子を勝ち栗として扱うこともあります。 これから受験を控えるお子さまや、お仕事などで気合を入れたい方へ、 勝負事に勝つために、ここぞ!というときはしまんと地栗で縁起を担いてみてはいかがでしょうか? 一息入れて気分をリフレッシュするときのお供としても最適です。 もちろん入学・就職・お誕生日等のお祝い事への贈り物としてもご利用いただけます。
おまもり型のメッセージカードですので、財布などに入れて持ち運ぶこともできます。 ▼ご注文手続きのページ内、『のし、ギフト包装』の欄よりそれぞれお選びいただけます。 ※メッセージカードは2種類ご用意しております。「必勝」または「がんばれ!」のどちらかを選んでください。 ※こちらのカードはメッセージを変更することはできません。ご了承くださいませ。
白砂糖は使用せず、国産のきび糖を使っています。きび糖のやわらかな甘みが素材そのものの風味を引き立ててくれています。 また、保存料や香料などの添加物も使用していないので、ご家族みんなで安心してお召し上がりいただけます。
しまんと地栗の甘さと香りを活かした、当店不動の人気商品「ジグリキントン」。 栗をそのまま食べているような濃厚な味をお楽しみいただけます。 四万十の栗自体が甘いので加えるお砂糖の量を控えることで、よりしまんと地栗の風味に触れていただける商品に仕上げています。
手のひらの上で転がるしまんと地栗。美味しい栗の特長は断面にカドがなく丸々と大きいこと。 弾けるほど大きく実ったしまんと地栗がとれることもあります。 年々大きさを増すなかで一般平均が18gのところ、過去最高で77gのしまんと地栗が収穫されました。
国産栗ときび糖で作られたペーストに、四万十の山で育った天日塩「山塩小僧」を加えています。程よい塩味が栗の旨味を引き出してくれています。 ※塩キントンは、新栗ではありません。
四万十の山のふもとで、火を使わず、じっくりゆっくり時間をかけて作られている天日塩「山塩小僧」。 生産者の森澤さんは使用する海水を、太平洋に面する高知県黒潮町佐賀から運んでいます。夏場は週に1回、冬場は月に1回程度、汲みに行きます。
「山塩小僧」は火を使わずに作られているため、とても時間がかかります。しかし、時間をかけて結晶化させることで、ミネラルなどの栄養素が失われないため、味が濃く、旨味がたっぷり詰まった塩ができあがります。
自社工場「しまんと地栗工場」にて、スタッフが手づくりしています。 ひとつひとつ丁寧に形を整え、包装しています。そのため大量生産はできませんが、「四万十川に負担をかけないものづくり」というコンセプトの元、今のやり方を続けています。
山々に囲まれた四万十川流域でしまんと地栗は育ちます。 水はけのよい傾斜地で太陽の光をまんべんなく一身に浴びたしまんと地栗は大きく、甘みをしっかりと蓄えて育ちます。 光合成で栄養を蓄える栗にとって、必要不可欠な条件が四万十にはそろっています。
放置するだけでもそれなりに実をつける栗ですが、枝葉の向きや地質、地形など細かなところまで研究し専門的な知識を元にその土地に適した栗の木に変えてあげることで、やっと本当に美味しい栗を育てることが出来ます。
▼熨斗を各種ご用意しております。『のし、ギフト包装』の欄よりお選びいただき、熨斗の種類は通信欄へのご記入をお願いいたします。 また、メッセージカードもご用意しておりますので、ご希望の方はご注文お手続きの際にお選びください。
お中元やお歳暮など季節のご挨拶や、御祝や御礼に、 四万十から特別なギフトを贈りませんか? 高級感のあるえんじ色の箱に入れてお届けいたします。
▼こちらは【 常温便 】でのお届けです。 ▼ご注文状況によっては、発送時期がずれる場合があります。 ▼別温度帯の商品と合わせてご購入の場合、別途送料がかかります。 ※他の商品と合わせ買いの場合は、商品が揃い次第の発送とさせていただきます。 ▼「簡易包装・のし」をご希望の場合、ご注文画面よりお選びください。また、熨斗の種類については「通信欄」にご記入頂きますよう、お願い申し上げます。 【例:表書き、名入れ、水引の種類、水引の色、など】 ※商品発送後の紙袋の郵送はお受けしておりません。ご了承くださいませ。
しまんと地栗モンブラン(3個)【冷凍】
ジグリフレンズ モンブラン(すき、なごみ、しまんと/9個)【冷凍】
おとなの栗BOX(栗つつみ)【冷凍】
紅茶と楽しむスイーツセット
しまんとアフタヌーンティーセット
人気のお芋スイーツ2種類のセット
イモづくしBOX
累計販売100万枚突破!
いも焼き菓子 ひがしやま。(4枚)
\母の日特別価格/
栗と芋の焼きモンブラン アソート(6個)
馬路×四万十「あ・うん」の呼吸
あうんアールグレイ
NHK ニッポンぶらり鉄道旅で紹介されました
【2023年産】しまんと紅茶
栗焼酎「ダバダ火振」
四万十の旬の詰め合わせ(頒布会)【送料込】
\旅サラダで紹介されました!/
栗と米の焼酎「しまんと地栗とかおり米」(1本)
栽培期間中、農薬・化学肥料不使用
しまんとの季節野菜と土佐ジローの卵セット【冷蔵】
栽培期間中、農薬・化学肥料不使用
しまんとの季節野菜【冷蔵】
桐島畑のジンジャーシロップ(大)
【メトロガイド】【JAL会員誌「アゴラ」】でご紹介
四万十の天然鮎の塩焼き【1匹/冷凍】